• Cortadora TranSlicer® 2510

Cortadora TranSlicer® 2510

Alimentação de produtos de grande dimensão, ralador e cortador de rodelas de elevada capacidade

  • Corta uniformemente uma ampla variedade de produtos alimentares a um alto nível de produção.
  • Aceita produtos compressíveis como vegetais folhosos até 203 mm (8") de diâmetro e produtos firmes até 171 mm (6-3/4").
  • Tapetes superiores de alimentação opcionais para facilitar uma alimentação positiva.
  • Os painéis de acesso articulados facilitam a manutenção e a substituição de peças.
  • Uma grande variedade de rodas de corte intercambiáveis disponíveis para produzir todos os tipos de rodelas, ralados e cortes em juliana.
  • O variador de velocidade (VFD) permite o controlo preciso da velocidade e máxima poupança energética.
  • Com operação contínua para uma produção ininterrupta.

Aplicações

A cortadora TranSlicer 2510 aceita produtos alimentares compressíveis até 203 mm (8") de diâmetro, ou produtos firmes até 6-171 mm (3/4") de diâmetro - poderá ser necessário pré-corte. Está disponível como opcional um conjunto de tapete superior estático para ajudar a assistência de alimentação positiva.

As rodas de corte intercambiáveis em aço inoxidável incluem: roda de corte para rodelas, roda de corte para juliana, e roda para ralados. O número, posicionamento, grau de inclinação e tipo de facas, coordenada com a roda de corte e velocidade do tapete de alimentação determinam o tamanho do corte. A cortadora 2510 continua a dominar a indústria de saladas frescas sendo ideal para o processamento dos mais variados tipos de vegetais folhosos e preparados de salada embalados. A máquina apresenta um desenho higiénico em aço inoxidável e operação contínua para uma produção ininterrupta.

  • Celery
    (Aipo)

    Palitos 3" (76,2 mm), Fatias 1/2" (12,7 mm)

  • Eggplant
    (Beringela)

    Rodela 4,8 mm (3/16")

  • Salada Iceberg

    Raladora 1/8" (3,2 mm), Quadrados 1-3/8 x 1-1/2" (35 x 38 mm)

  • Kiwi

    Rodela 4,8 mm (3/16")

  • Leek
    (Alho-francês)

    Rodela 1/2" (13 mm)

  • Papaya
    (Papaia)

    Cubos de 19,1 mm (3/4")

  • Couve-roxa

    Raladora 1/8" (3,2 mm)

  • Zucchini
    (Curgetes)

    Rodela 4,8 mm (3/16")

Especificações da máquina

Comprimento:
3831 mm (150,82")
Largura:
1267 mm (49,88")
Altura:
1695 mm (66,75")
Peso bruto:
680 kg (1500 lb)
Motor da roda de corte:
2,2 kW (3 HP)
Motor do tapete de alimentação:
0,75 kW (1 HP)
Nota:
Dimensões e pesos podem variar dependendo da configuração escolhida para a máquina.

Desenho dimensional

Princípio de funcionamento

Cortadora TranSlicer® 2510

  1. Tapete de alimentação
  2. Roda de corte para juliana
  3. Facas para juliana

Tipos de cortes

Roda de corte para rodelas

Rodelas lisas e onduladas: 0,8 a 76,2 mm (1/32 a 3")

Roda de corte para juliana

É possível produzir cortes em juliana de 9,5 x 9,5 mm a 76,2 x 50,8 mm (3/8 x 3/8" a 3 x 2") utilizando facas de juliana na roda de corte.

Roda de ralados

É possível produzir ralados de 9,5 mm (3/8") até cerca de 76,2 mm (3") de comprimento e 0,8 até 7,1 mm (1/32 até 9/32") de espessura usando uma combinação de facas de juliana e facas de corte para compor a roda de ralados.

  • Celery
    (Aipo)

    Palitos 3" (76,2 mm), Fatias 1/2" (12,7 mm)

  • Eggplant
    (Beringela)

    Rodela 4,8 mm (3/16")

  • Salada Iceberg

    Raladora 1/8" (3,2 mm), Quadrados 1-3/8 x 1-1/2" (35 x 38 mm)

  • Kiwi

    Rodela 4,8 mm (3/16")

  • Leek
    (Alho-francês)

    Rodela 1/2" (13 mm)

  • Papaya
    (Papaia)

    Cubos de 19,1 mm (3/4")

  • Couve-roxa

    Raladora 1/8" (3,2 mm)

  • Zucchini
    (Curgetes)

    Rodela 4,8 mm (3/16")