• CORTADORA DE RODELAS DE BATATA FRITA

    Modelo CC

    Flexibilidade nos tipos de cortes

    Inclui cabeças de corte intercambiáveis

Máquina cortadora de batata frita: Cortadora de rodelas Modelo CC

As cabeças de corte intercambiáveis oferecem flexibilidade nos tipos de cortes

  • Com diversos cortes diferentes, esta cortadora de rodelas de batata frita também é ideal para muitos outros produtos alimentares como queijo, vegetais e frutos secos.
  • Oferece mais de uma dúzia de tipos de cortes diferentes, incluindo fatias lisas, rodelas em "V", os novos ralados em "V" Flat-V®, as novas rodelas em "V" Flat-V®, rodelas de batata onduladas, cortes em tiras, ralados inteiros, ralados em "V", ralados ovais, ralados ovais largos, ralados em crescente, ralados em crescente largos e opções para granular.
  • Disponível com um motor de 1,5, 3,7 ou 7,5 kW (2, 5 ou 10 CV) adaptado à sua linha.
  • As facas descartáveis concebidas especificamente para este modelo não necessitam de ser afiadas e a sua substituição é muito económica.
  • Aceita entrada de produtos até 101,6 mm (4") em qualquer dimensão.
  • Com operação contínua para uma produção ininterrupta.
  • A nova cabeça de corte MicroAdjustable® (SL-14) inclui 14 estações de corte que maximizam o compromisso de corte. Este aumento de estações de corte fornece capacidades muito superiores face à cabeça de corte standard, totalmente ajustável com 8 estações. Este novo conceito de desenho de rodela não inclui calços nem chumaceiras e oferece trocas de facas sem necessidade de ferramentas. Com um peso de apenas 16 kg (35 lb) e com pegas de remoção embutidas, a SL-14 é habilmente movida e substituída. Aumente a sua produção com esta inovação da Urschel.

Aplicações

As empresas processadoras de alimentos confiam no ‡‡Modelo CC (MCC) da Urschel para produzir de forma precisa e uniforme rodelas, tiras, ralados e granulados com elevada capacidade de produção e excelentes resultados. Os produtos processados no Modelo CC incluem: batata para batatas fritas, queijo ralado, cogumelos, couve, alface, outros vegetais/fruta, reduções de frutos secos para ingredientes de padaria e ingredientes para rações de animais. O Modelo CC tem operação contínua para uma produção ininterrupta e foi concebido para uma limpeza e manutenção fáceis. O Modelo CC aceita a entrada de produtos até 101,6 mm (4") em qualquer dimensão.

A cabeça de corte MicroAdjustable® aumenta a capacidade com 14 estações de corte e oferece trocas de facas sem necessidade de ferramentas, para reduzir consideravelmente o tempo e o esforço empregues na troca das cabeças. Contacte a Urschel para obter mais informações.

 

  • Amêndoa

    Pedaços

  • Amêndoa

    Rodelas lisas e em V de .080" (2,0 mm)

  • Caule de brócolos

    Ralado em V de .125" (3,2 mm)

  • Cenoura

    Raladora 1/4" (6,4 mm)

  • Queijo Cheddar

    Ralado inteiro de .097" (2,5 mm)

  • Queijo

    Ralados finos

  • Coconut
    Coco

    Ralado de .070" (1,8 mm)

  • Coconut
    Coco

    Estrutura para granular #12

  • Cogumelos frescos

    Rodela 4,8 mm (3/16")

  • Amendoim ralado

    Estrutura para granular #8

  • Batata

    Rodela em V com espessura de .080" (2,0 mm)

  • Batata

    Rodelas em "V" Flat-V™

  • Batata

    Ralados em "V" Flat-V® *Ver nota em Tipos de cortes

  • Pretzel

    Granulação

  • Couve-roxa

    Rodela lisa de .090" (2,3 mm)

  • Morango

    Rodela 6,4 mm (1/4")

  • Batata-doce

    Rodelas em "V" Flat-V™ *Disponibilidade limitada de acordo com a aplicação do cliente. Contacte o representante Urschel mais próximo para confirmar a disponibilidade para venda

  • Queijo Cheddar

    Ralados ovais

  • Batata

    Rodela lisa com espessura de .060" (1,5 mm)

  • Queijo Mozzarella

    Ralado inteiro de .070" (1,8 mm)

  • Queijo Mozzarella

    Ralados em crescente

Especificações da máquina

Comprimento: 2 ou 5 HP:
1220 mm (48,03")
Comprimento: 10 HP:
1314 mm (51,74")
Largura:
896 mm (35,26")
Altura: 2 ou 5 HP:
799 mm (31,47")
Altura: 10 HP:
769 mm (30,28")
Peso bruto: 2 ou 5 HP:
250 kg (550 lb)
Peso bruto: 10 HP:
310 kg (680 lb)
Motor:
1,5, 3,7 ou 7,5 kW (2, 5 ou 10 HP)

Desenho dimensional

Princípio de funcionamento

Model CC Slicer

  1. Pá do impulsor
  2. Faca

Tipos de cortes

Cabeça de corte MicroAdjustable (SL-14) com 14 estações

Fatias lisas

Disponibilizada com duas cabeças planas ajustáveis. Intervalos de espessura da rodela com precisão ideal: .060 - .080" (1,5 - 2,0 mm) e .040 - .060" (1,0 - 1,5 mm), Intervalo alargado de espessura da rodela: .050 - .083" (1,3 - 2,1 mm) e .030 - .063" (.76 - 1,6 mm)

Rodela em V de ,125

Intervalos de espessura da rodela com precisão ideal: .055 - .075" (1,4 - 1,91 mm), Intervalo alargado de espessura da rodela: .045 - .078" (1,14 - 1,98 mm), Nota: os intervalos de espessura da rodela com precisão ideal foram concebidos para oferecer a melhor qualidade de corte. A qualidade de corte pode ser afetada se for utilizado o intervalo alargado da espessura de corte.

Cabeça totalmente ajustável com 8 estações, standard

Fatias lisas

Espessura da rodela até 12,7 mm (0,500")

Rodelas em V

Espessura da rodela até .500" (12,7 mm), .125" Rodela: 8 "V's" por polegada. Profundidade dos "V" de .050" (1,3 mm); Centros: .125" (3,2 mm), .212" Rodela: 4,7 "V's" por polegada. Profundidade dos "V" de 2,1 mm (0,084"); Centros: 5,4 mm (0,212").

Rodelas onduladas

Espessura da rodela até .500" (12,7 mm) com 3-1/2 ondas por polegada, .175" Rodela: profundidade da ondulação .084" (2,1 mm), Centros .175" (4,4 mm), .300" Rodela: profundidade da ondulação .080" (2,0 mm), Centros .300" (7,6 mm), .480" Rodela: profundidade da ondulação .076" (1,9 mm), Centros .480" (12,2 mm).

Rodelas Flat-V®

Espessura da rodela até 4,6 mm (0,180") com 2,1 ondulações por 25 mm. Profundidade da ondulação de 3,2 mm (0,125"); Centros: 12 mm (0,473").

**Rodelas Z-Cut

Espessura da rodela até 8,3 mm (0,325") com 2,1 ondulações por 25 mm. Profundidade da ondulação de 3,4 mm (0,135"); Centros: 10 mm (0,394").

Ralados inteiros e reduzidos Flat-V®

Ralados inteiros Flat-V: secção transversal hexagonal com cerca de .150" (3,8 mm) em todos os lados, Ralados reduzidos Flat-V: parte superior e inferior lisas que formam um corte ondulado.

Ralados inteiros e reduzidos em V

Ralados inteiros: secção transversal com formato de losango disponível com quatro espessuras: .070, .097, .125, ou *.285" (1,8, 2,5, 3,2, ou *7,2 mm), Ralados reduzidos em V: secção transversal em "V"

Ralados (crescentes) ovais e ovais reduzidos

Ralado oval de .250": secção transversal em formato oval com cerca de .125" (3,2 mm) de espessura por .250" (6,4 mm) de largura, Ralado oval largo de .480": com .152" (3,7 mm) de espessura por .480" (12.2 mm) de largura, Ralado crescente: secção transversal crescente, Ralado crescente largo: secção transversal crescente largo.

Cortes em tiras

Secção transversal rectangular, Largura: 3/32, 1/8, 3/16, 1/4, 3/8, 1/2, 9/16, ou 3/4" (2.4, 3,2, 4,8, 6,4, 9,5, 12,7, 14,3, ou 19 mm)

Rodelas únicas e opções para granular

Contacte o seu representante local Urschel para conhecer mais tipos de cortes. A Urschel trabalha continuamente para desenvolver e criar opções de corte adicionais.

  • Amêndoa

    Pedaços

  • Amêndoa

    Rodelas lisas e em V de .080" (2,0 mm)

  • Caule de brócolos

    Ralado em V de .125" (3,2 mm)

  • Cenoura

    Raladora 1/4" (6,4 mm)

  • Queijo Cheddar

    Ralado inteiro de .097" (2,5 mm)

  • Queijo

    Ralados finos

  • Coconut
    Coco

    Ralado de .070" (1,8 mm)

  • Coconut
    Coco

    Estrutura para granular #12

  • Cogumelos frescos

    Rodela 4,8 mm (3/16")

  • Amendoim ralado

    Estrutura para granular #8

  • Batata

    Rodela em V com espessura de .080" (2,0 mm)

  • Batata

    Rodelas em "V" Flat-V™

  • Batata

    Ralados em "V" Flat-V® *Ver nota em Tipos de cortes

  • Pretzel

    Granulação

  • Couve-roxa

    Rodela lisa de .090" (2,3 mm)

  • Morango

    Rodela 6,4 mm (1/4")

  • Batata-doce

    Rodelas em "V" Flat-V™ *Disponibilidade limitada de acordo com a aplicação do cliente. Contacte o representante Urschel mais próximo para confirmar a disponibilidade para venda

  • Queijo Cheddar

    Ralados ovais

  • Batata

    Rodela lisa com espessura de .060" (1,5 mm)

  • Queijo Mozzarella

    Ralado inteiro de .070" (1,8 mm)

  • Queijo Mozzarella

    Ralados em crescente