• CORTADORA DE RODELAS DE BATATA FRITA

    Modelo CC

    Flexibilidade nos tipos de cortes

    Inclui cabeças de corte intercambiáveis

Máquina cortadora de batata frita: Cortadora de rodelas Modelo CC

As cabeças de corte intercambiáveis oferecem flexibilidade nos tipos de cortes

  • Com diversos cortes diferentes, esta cortadora de rodelas de batata frita também é ideal para muitos outros produtos alimentares como queijo, vegetais e frutos secos.
  • Oferece mais de uma dúzia de tipos diferentes de cortes, incluindo rodelas lisas, rodelas em "V", ralados lisos em "V", rodelas lisas em V®, rodelas de batata em corte ondulado, cortes em tiras, ralados completos, ralados em "V", ralados ovais, ralados ovais largos, ralados em crescente, ralados largos em crescente e opções de granulados.
  • Disponível com um motor de 1,5, 3,7 ou 7,5 kW (2, 5 ou 10 CV) adaptado à sua linha.
  • As facas descartáveis concebidas especificamente para este modelo não necessitam de ser afiadas e a sua substituição é muito económica.
  • Aceita entrada de produtos até 101,6 mm (4") em qualquer dimensão.
  • Com operação contínua para uma produção ininterrupta.
  • A Cabeça de Corte MicroAdjustable® (SL-14) tem 14 estações de corte que maximizam o compromisso de corte. Estações de corte aumentadas dão maiores capacidades ao invés da cabeça de corte de 8 estações totalmente ajustável. O conceito de desenho de rodela não inclui calços nem chumaceiras e proporciona trocas de facas sem necessidade de ferramentas . Com um peso de apenas 16 kg (35 lb) e com pegas de remoção embutidas, a SL-14 é habilmente movida e substituída. Aumente a sua produção com esta abordagem de corte inovadora da Urschel.

Aplicações

As empresas processadoras de alimentos confiam no ‡‡Modelo CC (MCC) da Urschel para produzir de forma precisa e uniforme rodelas, tiras, ralados e granulados com elevada capacidade de produção e excelentes resultados. Os produtos processados no Modelo CC incluem: batata para batatas fritas, queijo ralado, cogumelos, couve, alface, outros vegetais/fruta, reduções de frutos secos para ingredientes de padaria e ingredientes para rações de animais. O Modelo CC tem operação contínua para uma produção ininterrupta e foi concebido para uma limpeza e manutenção fáceis. O Modelo CC aceita a entrada de produtos até 101,6 mm (4") em qualquer dimensão.

A cabeça de corte MicroAdjustable® aumenta a capacidade com 14 estações de corte e oferece trocas de facas sem necessidade de ferramentas, para reduzir consideravelmente o tempo e o esforço empregues na troca das cabeças. Contacte a Urschel para obter mais informações.

 

  • Amêndoa

    Pedaços

  • Amêndoa

    Rodelas lisas e em V de .080" (2,0 mm)

  • Caule de brócolos

    Ralado em V de .125" (3,2 mm)

  • Cenoura

    Raladora 1/4" (6,4 mm)

  • Queijo Cheddar

    Ralado inteiro de .097" (2,5 mm)

  • Queijo

    Ralados finos

  • Coconut
    Coco

    Ralado de .070" (1,8 mm)

  • Coconut
    Coco

    Estrutura para granular #12

  • Cogumelos frescos

    Rodela 4,8 mm (3/16")

  • Amendoim ralado

    Estrutura para granular #8

  • Batata

    Rodela em V com espessura de .080" (2,0 mm)

  • Batata

    Rodelas em "V" Flat-V™

  • Batata

    Ralados em "V" Flat-V® *Ver nota em Tipos de cortes

  • Pretzel

    Granulação

  • Couve-roxa

    Rodela lisa de .090" (2,3 mm)

  • Morango

    Rodela 6,4 mm (1/4")

  • Batata-doce

    Rodelas em "V" Flat-V™ *Disponibilidade limitada de acordo com a aplicação do cliente. Contacte o representante Urschel mais próximo para confirmar a disponibilidade para venda

  • Queijo Cheddar

    Ralados ovais

  • Batata

    Rodela lisa com espessura de .060" (1,5 mm)

  • Queijo Mozzarella

    Ralado inteiro de .070" (1,8 mm)

  • Queijo Mozzarella

    Ralados em crescente

Especificações da máquina

Comprimento: 2 ou 5 HP:
1220 mm (48,03")
Comprimento: 10 HP:
1314 mm (51,74")
Largura:
896 mm (35,26")
Altura: 2 ou 5 HP:
799 mm (31,47")
Altura: 10 HP:
769 mm (30,28")
Peso bruto: 2 ou 5 HP:
250 kg (550 lb)
Peso bruto: 10 HP:
310 kg (680 lb)
Motor:
1,5, 3,7 ou 7,5 kW (2, 5 ou 10 HP)

Desenho dimensional

Princípio de funcionamento

Model CC Slicer

  1. Pá do impulsor
  2. Faca

Tipos de cortes

CABEÇAS DE 14 ESTAÇÕES MICROAJUSTÁVEIS SL-14:

Rodela lisa

6 cabeças disponíveis com diferentes espessuras desde ,030 - ,203" (,760 - 5.16 mm): Ótima ,040 - ,060" (1,02 - 1,52 mm) ou Alargada ,030 - ,063" (,76 - 1,60 mm); Ótima ,060 - ,080" (1,52 - 2,03 mm) ou Alargada ,050 - ,083" (1,3 - 2,11 mm); Ótima ,090 - ,110" (2,29 - 2,79 mm) ou Alargada ,080 - ,113" (2,03 - 2,87 mm); Ótima ,120 - ,140" (3,05 - 3,56 mm) ou Alargada ,110 - ,143" (2,79 - 3,63 mm); Ótima ,150 - ,170" (3,81 - 4,32 mm) ou Alargada ,140 - ,173" (3,56 - 4,39 mm); Ótima ,180 - ,200" (4,57 - 5,08 mm) ou Alargada ,170 - ,203" (4,32 - 5,16 mm)

,125 V Slice em SlideLocc ou Quick Clamp

.125" (3,2 mm) Rodela em V tem 8 "v's" completos por polegada. Profundidade do "v" é ,050" (1,3 mm). A espessura da fatia varia de ,045 - ,100" (1.0 - 2,5 mm); Centrada: ,125" (3,2 mm) Ótima ,055 - ,075" (1,40 - 1,91 mm) ou Alargada ,045 - ,078" (1,14 - 1,98 mm)

,212 V Slice em SlideLocc

.212" (5.4 mm) Rodela em V tem 4.7 "v's" por polegada. Profundidade do "v" é .084" (2,1 mm). A espessura da fatia varia de ,040 - ,100" (1,0 - 2,5 mm); Centrada: ,212" (5,4 mm). Ótima .055 - .075" (1,40 - 1,91 mm) ou Alargada .045 - .078" (1,14 - 1,98 mm)

Rodela ondulada em SlideLocc ou Quick Clamp

3-1/3 ondas por polegada; profundidade da onda é ,080" (2,0 mm). Espessura da rodela de .040 - .285" (1,0 - 7,2 mm); Centros: .300" (7,62 mm). Ótima ,050 - ,070" (1,27 - 1,91 mm) ou Alargada ,040 - ,073" (1,02 - 1,85 mm); Ótima ,070 - ,090" (1,78 - 2,27 mm) ou Alargada ,060 - ,093" (1,52 - 2,36 mm)

Ralados inteiros e reduzidos em V

Ralados inteiros: secção transversal com formato de losango com três espessuras: ,070, ,097, ou 125" (1,8, 2,5, ou 3,2 mm). Ralados reduzidos em V: secção transversal em "V".

Ralados (em crescente) ovais e ovais reduzidos

.300 Ralados ovais: secção transversal oval com cerca de ,125" (3,2 mm) de espessura por ,300" (7,6 mm) de largura. Ralados em crescente: secção transversal com formato em crescente.

Corte em tiras/palitos

Secção transversal rectangular. Largura: 3/32, 1/8, 3/16, 1/4, 3/8, 1/2, 9/16, ou 3/4" (2,4, 3,2, 4,8, 6,4, 9,5, 12,7, 14,3, ou 19,1 mm)

CABEÇAS DE 8 ESTAÇÕES, TOTALMENTE AJUSTÁVEIS:

Rodela lisa

Espessura da rodela até 12,7 mm (0,500").

Rodela em V

Espessura da rodela até .500" (12,7 mm), .125" Rodela: 8 "V's" por polegada. Profundidade dos "V" de .050" (1,3 mm); Centros: .125" (3,2 mm), .212" Rodela: 4,7 "V's" por polegada. Profundidade dos "V" de 2,1 mm (0,084"); Centros: 5,4 mm (0,212").

Rodelas onduladas

Espessura da rodela até .500" (12,7 mm) com 3-1/2 ondas por polegada, .175" Rodela: profundidade da ondulação .084" (2,1 mm), Centros .175" (4,4 mm), .300" Rodela: profundidade da ondulação .080" (2,0 mm), Centros .300" (7,6 mm), .480" Rodela: profundidade da ondulação .076" (1,9 mm), Centros .480" (12,2 mm).

Rodela Flat-V®

Espessura da rodela até 4,6 mm (0,180") com 2,1 ondulações por 25 mm. Profundidade da ondulação de 3,2 mm (0,125"); Centros: 12 mm (0,473"). (Nota: disponibilidade limitada de acordo com a aplicação do cliente. Contacte o representante Urschel mais próximo para confirmar a disponibilidade para venda.)

Rodela em Z

Espessura da rodela até 8,3 mm (0,325") com 2,1 ondulações por 25 mm. Profundidade da ondulação de 3,4 mm (0,135"); Centros: 10 mm (0,394"). (Nota: A Z-Cut está disponível apenas em países fora da Europa.)

Ralados inteiros e reduzidos em V

Ralados inteiros: secção transversal com formato de losango disponível com quatro espessuras: ,070, ,097, ,125, ou *,285" (1,8, 2,5, 3,2, ou *7m2 mm), Ralados reduzidos em V: secção transversal em "V" (*Nota: disponibilidade limitada de acordo com a aplicação do cliente. Contacte o representante Urschel mais próximo para confirmar a disponibilidade para venda.)

Ralados (crescentes) ovais e ovais reduzidos

Ralado oval de .250": secção transversal em formato oval com cerca de .125" (3,2 mm) de espessura por .250" (6,4 mm) de largura, Ralado oval largo de .480": com .152" (3,7 mm) de espessura por .480" (12.2 mm) de largura, Ralado crescente: secção transversal crescente, Ralado crescente largo: secção transversal crescente largo.

Corte em tiras/palitos

Secção transversal rectangular, largura: 3/32, 1/8, 3/16, 1/4, 3/8, 1/2, 9/16, ou 3/4" (2.4, 3,2, 4,8, 6,4, 9,5, 12,7, 14,3, ou 19.1 mm)

CABEÇAS PARA GRANULAR: Cabeças para granular proporcionam cortes como o parmesão em pó, grânulos grossos e ralados.

  • Amêndoa

    Pedaços

  • Amêndoa

    Rodelas lisas e em V de .080" (2,0 mm)

  • Caule de brócolos

    Ralado em V de .125" (3,2 mm)

  • Cenoura

    Raladora 1/4" (6,4 mm)

  • Queijo Cheddar

    Ralado inteiro de .097" (2,5 mm)

  • Queijo

    Ralados finos

  • Coconut
    Coco

    Ralado de .070" (1,8 mm)

  • Coconut
    Coco

    Estrutura para granular #12

  • Cogumelos frescos

    Rodela 4,8 mm (3/16")

  • Amendoim ralado

    Estrutura para granular #8

  • Batata

    Rodela em V com espessura de .080" (2,0 mm)

  • Batata

    Rodelas em "V" Flat-V™

  • Batata

    Ralados em "V" Flat-V® *Ver nota em Tipos de cortes

  • Pretzel

    Granulação

  • Couve-roxa

    Rodela lisa de .090" (2,3 mm)

  • Morango

    Rodela 6,4 mm (1/4")

  • Batata-doce

    Rodelas em "V" Flat-V™ *Disponibilidade limitada de acordo com a aplicação do cliente. Contacte o representante Urschel mais próximo para confirmar a disponibilidade para venda

  • Queijo Cheddar

    Ralados ovais

  • Batata

    Rodela lisa com espessura de .060" (1,5 mm)

  • Queijo Mozzarella

    Ralado inteiro de .070" (1,8 mm)

  • Queijo Mozzarella

    Ralados em crescente