• CORTADORA DE RODELAS DE BATATA FRITA

    Modelo CC

    Flexibilidade nos tipos de cortes

    Inclui cabeças de corte intercambiáveis

Máquina cortadora de batata frita: Cortadora de rodelas Modelo CC

As cabeças de corte intercambiáveis oferecem flexibilidade nos tipos de cortes

  • Com diversos cortes diferentes, esta cortadora de rodelas de batata frita também é ideal para muitos outros produtos alimentares como queijo, vegetais e frutos secos.
  • Oferece mais de uma dúzia de tipos de cortes diferentes, incluindo fatias lisas, rodelas em "V", os novos ralados em "V" Flat-V®, as novas rodelas em "V" Flat-V®, rodelas de batata onduladas, cortes em tiras, ralados inteiros, ralados em "V", ralados ovais, ralados ovais largos, ralados em crescente, ralados em crescente largos e opções para granular.
  • Disponível com um motor de 1,5, 3,7 ou 7,5 kW (2, 5 ou 10 CV) adaptado à sua linha.
  • As facas descartáveis concebidas especificamente para este modelo não necessitam de ser afiadas e a sua substituição é muito económica.
  • Aceita entrada de produtos até 101,6 mm (4") em qualquer dimensão.
  • Com operação contínua para uma produção ininterrupta.
  • A nova cabeça de corte MicroAdjustable® (SL-14) inclui 14 estações de corte que maximizam o compromisso de corte. Este aumento de estações de corte fornece capacidades muito superiores face à cabeça de corte standard, totalmente ajustável com 8 estações. Este novo conceito de desenho de rodela não inclui calços nem chumaceiras e oferece trocas de facas sem necessidade de ferramentas. Com um peso de apenas 16 kg (35 lb) e com pegas de remoção embutidas, a SL-14 é habilmente movida e substituída. Aumente a sua produção com esta inovação da Urschel.

Aplicações

As empresas processadoras de alimentos confiam no §Modelo CC da Urschel para produzir de forma precisa e uniforme rodelas, tiras, ralados e granulados com elevada capacidade de produção e excelentes resultados.  Os produtos processados no Modelo CC incluem: batata para batatas fritas, queijo ralado, cogumelos, couve, alface, outros vegetais/fruta, reduções de frutos secos para ingredientes de padaria e ingredientes para rações de animais. O Modelo CC tem operação contínua para uma produção ininterrupta e foi concebido para uma limpeza e manutenção fáceis. O Modelo CC aceita a entrada de produtos até 101,6 mm (4") em qualquer dimensão. A NOVA cabeça de corte MicroAdjustable™ aumenta a capacidade com 14 estações de corte e oferece trocas de facas sem necessidade de ferramentas, para reduzir consideravelmente o tempo e o esforço empregues na troca das cabeças.

§ A Cortadora de rodelas Modelo CC pode conter peças protegidas pela Patente dos EUA N.º 5694824 e 7270040.

 

  • Lascas de amêndoas

  • Amêndoa fatiada

    Rodelas lisas e em "V" de 2,0 mm (0,080 polegadas)

  • Talo de bróculo

    Ralados em "V" de 3,2 mm (0,125 polegadas)

  • Carrots
    (Cenouras)

    Ralados de 6,4 mm (1/4 polegadas)

  • Queijo Cheddar

    Ralados inteiros com 2,5 mm (0,097 polegada)

  • Queijo

    Ralados finos

  • Coconut
    Coco

    Ralados de 1,8 mm (0,070 polegadas)

  • Coconut
    Coco

    Estrutura para granular #12

  • Cogumelos frescos

    Rodelas de 4,8 mm (3/16 polegadas)

  • Amendoins ralados

    Estrutura para granular #8

  • Batatas

    Rodela em V com 2,0 mm (0,080 polegadas) de espessura

  • Batatas

    Rodelas em "V" Flat-V™

  • Batatas

    Ralados em "V" Flat-V® *Ver nota em Tipos de cortes

  • Pretzels

    Granulação

  • Couve-roxa

    Rodela lisa de 2,3 mm (0,090 polegadas)

  • Strawberries
    (Morangos)

    Rodelas de 6,4 mm (1/4 polegadas)

  • Sweet Potatoes
    (Batata-doce)

    Rodelas em "V" Flat-V™ *Disponibilidade limitada de acordo com a aplicação do cliente. Contacte o representante Urschel mais próximo para confirmar a disponibilidade para venda

  • Queijo Cheddar

    Ralados ovais

  • Batatas

    Rodelas lisas com 1,5 mm (0,060 polegadas) de espessura

  • Queijo Mozzarella

    Ralados inteiros com 1,8 mm (0,070 polegada)

  • Queijo Mozzarella

    Ralados em crescente

Especificações da máquina

Comprimento: 2 ou 5 HP:
1220 mm (48,03")
Comprimento: 10 HP:
1314 mm (51,74")
Largura:
896 mm (35,26")
Altura: 2 ou 5 HP:
799 mm (31,47")
Altura: 10 HP:
769 mm (30,28")
Peso bruto: 2 ou 5 HP:
250 kg (550 lb)
Peso bruto: 10 HP:
310 kg (680 lb)
Motor:
1,5, 3,7 ou 7,5 kW (2, 5 ou 10 HP)

Desenho dimensional

Princípio de funcionamento

Cortadora de rodelas Modelo CC

  1. O produto entra no impulsor rotativo [ 1 ] e é mandado contra a superfície interior do conjunto da cabeça de corte pela força centrífuga.
  2. O conjunto da cabeça de corte é composto por estações de corte fixas individuais. As rodelas ou os ralados são produzidos à medida que o produto passa por cada faca [ 2 ] de forma suave e contínua. O comprimento é controlado pelo tamanho do produto na entrada.

Tipos de cortes

*Rodela Flat-V®

Espessura da rodela até 4,6 mm (0,180") com ondulações de 2,1 por 25,4 mm (1 polegadas) Profundidade da ondulação de 3,2 mm (0,125"); Centros: 12 mm (0,473"). *Disponibilidade limitada de acordo com a aplicação do cliente. Contacte o representante Urschel mais próximo para confirmar a disponibilidade para venda.

*Rodela em Z

Espessura da rodela até 8,3 mm (0,325") com ondulações de 2,1 por 25,4 mm (1 polegadas) Profundidade da ondulação de 3,4 mm (0,135"); Centros: 10 mm (0,394"). *Disponibilidade limitada de acordo com a aplicação do cliente. Contacte o representante Urschel mais próximo para confirmar a disponibilidade para venda.

Rodela em V

Espessura da rodela até 12,7 mm (0,500"). Fatia de 3,2 mm (0,125"): 8 "V's" por 25,4 mm (1 polegadas). Profundidade do "V" de 1,3 mm (0,050"); Centros:3,2 mm (0,125"). Fatia de 5,4 mm (0,212"): 4,7 "V's" por 25,4 mm (1 polegadas) Profundidade dos "V" de 2,1 mm (0,084"); Centros: 5,4 mm (0,212").

Rodela ondulada standard

Espessura da rodela até 12,7 mm (0,500") com ondulações 3-1/2 por 25,4 mm (1 polegadas). Profundidade da ondulação de 2 mm (0,080"); Centros: 7,6 mm (0,300")

Rodela lisa

Espessura da rodela até 12,7 mm (0,500").

Ralados inteiros em V Flat-V® e Ralados reduzidos em V Flat-V®

Ralados inteiros em V: secção transversal hexagonal com cerca de 3,8 mm (0,150") em todos os lados. Ralados reduzidos em V: partes superior e inferior lisas que formam um corte ondulado.

Ralados inteiros e reduzidos em V

Ralados inteiros: secção transversal com formato de losango disponível com quatro espessuras: 1,8, 2,5, 3,2 ou *7,2 mm (0,070, 0,097, 0,125 ou *0,285"). *Disponibilidade limitada de acordo com a aplicação do cliente. Contacte o representante Urschel mais próximo para confirmar a disponibilidade para venda. Ralados reduzidos em V: secção transversal em "V".

Ralados ovais

Ralados ovais: secção transversal oval com cerca de 3,2 mm (0,125") de espessura por 6,4 mm (0,250") de largura. Ralados ovais largos: 3,2 mm (0,125") de espessura por 9,5 mm (0,375") de largura.

Ralados em crescente

Ralados em crescente: secção transversal com formato em crescente. Ralados em crescente largo: com formato em crescente largo

Cortes em tiras

Secção transversal rectangular. Larguras: 2,4, 3,2, 4,8, 6,4, 9,5, 12,7, 14,3 e 19 mm (3/32, 1/8, 3/16, 1/4, 3/8, 1/2, 9/16 e 3/4")

Opções para granular

As cabeças para granular oferecem cortes que incluem parmesão em pó, granulados grossos e diversos ralados.

  • Lascas de amêndoas

  • Amêndoa fatiada

    Rodelas lisas e em "V" de 2,0 mm (0,080 polegadas)

  • Talo de bróculo

    Ralados em "V" de 3,2 mm (0,125 polegadas)

  • Carrots
    (Cenouras)

    Ralados de 6,4 mm (1/4 polegadas)

  • Queijo Cheddar

    Ralados inteiros com 2,5 mm (0,097 polegada)

  • Queijo

    Ralados finos

  • Coconut
    Coco

    Ralados de 1,8 mm (0,070 polegadas)

  • Coconut
    Coco

    Estrutura para granular #12

  • Cogumelos frescos

    Rodelas de 4,8 mm (3/16 polegadas)

  • Amendoins ralados

    Estrutura para granular #8

  • Batatas

    Rodela em V com 2,0 mm (0,080 polegadas) de espessura

  • Batatas

    Rodelas em "V" Flat-V™

  • Batatas

    Ralados em "V" Flat-V® *Ver nota em Tipos de cortes

  • Pretzels

    Granulação

  • Couve-roxa

    Rodela lisa de 2,3 mm (0,090 polegadas)

  • Strawberries
    (Morangos)

    Rodelas de 6,4 mm (1/4 polegadas)

  • Sweet Potatoes
    (Batata-doce)

    Rodelas em "V" Flat-V™ *Disponibilidade limitada de acordo com a aplicação do cliente. Contacte o representante Urschel mais próximo para confirmar a disponibilidade para venda

  • Queijo Cheddar

    Ralados ovais

  • Batatas

    Rodelas lisas com 1,5 mm (0,060 polegadas) de espessura

  • Queijo Mozzarella

    Ralados inteiros com 1,8 mm (0,070 polegada)

  • Queijo Mozzarella

    Ralados em crescente