AS MAIS RECENTES CORTADORAS DE CUBOS
CORTADORAS DE CUBOS SPRINT 2®
Cortes de precisão com opções económicas
Veja o vídeo em Aplicações
Cortadora de cubos Sprint 2®
Cortadora de cubos de elevado desempenho para alimentos
- A cortadora de cubos Sprint 2® com tapete de descarga aceita uma alimentação máxima de produtos de até 6.5" (165 mm) em qualquer dimensão.
- O tapete de descarga oferece uma descarga otimizada e totalmente controlada do produto cortado para reduzir o desperdício.
- Com operação contínua para uma produção ininterrupta.
- As zonas de corte são completamente separadas das zonas mecânicas.
- A estrutura tubular contribui para um design higiénico e fácil limpeza.
- A cortadora de cubos oferece cortes de 2 ou 3 dimensões ao ajustar a espessura da fatia e dos eixos de corte transversais e circulares para produzir uma ampla gama de cubos, raspas/granulações ou tiras.
- O eixo de facas transversais, em conjunto com os restantes componentes de corte, cria uma zona de corte compacto permitindo cortes de precisão à medida que o produto avança durante o processo.
- Veja os vídeos da cortadora de cubos Sprint 2 e das aplicações de produto abaixo:
Aplicações
A cortadora de cubos Sprint 2® aceita uma alimentação máxima de produtos de até 6.5" (165 mm) em qualquer dimensão. Poderá estar equipada com VFD ou com arranque suave com um motor de 3 CV (1.5 kW), ou a opção mais económica com um arranque suave de 1.5 CV (1.1 kW). Com operação contínua para uma produção ininterrupta.
As zonas de corte são completamente separadas das zonas mecânicas. A estrutura tubular contribui para um design higiénico e fácil limpeza. Oferece capacidade apenas de corte ao remover as facas de corte circular e transversal. A cortadora de cubos oferece cortes de 2 ou 3 dimensões ao ajustar a espessura da fatia e dos eixos de corte transversais e circulares para produzir uma ampla gama de cubos, raspas/granulações ou tiras. Existe também uma variedade de ralados disponível. O eixo de facas transversais, em conjunto com os restantes componentes de corte, cria uma zona de corte compacto permitindo cortes de precisão à medida que o produto avança durante o processo.
Especificações da máquina
Cortadora de cubos Sprint 2 - Versão com tapete de descarga
CORTADORA DE CUBOS SPRINT 2:
VERSÃO COM TAPETE DE DESCARGA
Comprimento:
1786 mm (70,31")
Largura:
1564 mm (61,56")
Altura:
1648 mm (60,95")
Peso bruto:
454 kg (1050 lb)
Motor:
2,2 kW (3 HP) arranque suave ou 2,2 kW (3 HP) com VFD (variador de velocidade)
Nota:
A cortadora Sprint 2 com tapete de descarga está disponível na versão com certificação internacional NSF (National Sanitation Foundation).
Cortadora de Cubos Sprint 2
Comprimento:
1786 mm (70,31")
Largura:
1481 mm (58,30")
Altura:
1548 mm (60,95")
Peso bruto:
454 kg (1000 lb)
Motor:
1,1 kW (1,5 HP) arranque suave, 2,2 kW (3 HP) arranque suave ou 2,2 kW (3 HP) com VFD (variador de velocidade)
Desenho dimensional
Princípio de funcionamento
Cortadora de cubos Sprint 2®
- Pás do impulsor
- Faca
- Facas circulares
- Facas transversais
Tipos de cortes
RODELAS LISAS OU ONDULADAS
1,6 - 25,4 mm (1/16 - 1")
RODELAS/RASPAS/TIRAS
O corte 2D e 3D implica o ajuste da espessura das fatias e o ajuste ou remoção dos eixo de corte circular ou transversal.
Cortes de facas circulares
3,2 - 76,2 mm (1/8 - 3")
Cortes de facas transversais
2,4 - 25,4 mm (3/32 - 1")
Cortes ondulados com facas transversais
(.076" (1,9 mm) profundidade): 9/32 - 9/16" (7,1 - 14,3 mm)
Cortes ondulados profundos com facas transversais
(.125" - .145" (3,2 - 3,7 mm) profundidade): 3/8 - 1/2" (9,5 - 12,7 mm)
RALADOS
É possível produzir ralados finos, médios ou grossos a partir de carnes cozinhadas, a quente ou frio, usando o eixo de ralar em vez do eixo de corte transversal.
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