AS MAIS RECENTES CORTADORAS DE CUBOS
CORTADORAS DE CUBOS SPRINT 2®
Cortadoras de cubos de elevado desempenho para alimentos
Veja o vídeo em Aplicações
Cortadora de cubos Sprint 2®
Cortadora de cubos de elevado desempenho para alimentos
- Avanços de corte já disponíveis na popular Cortadora de cubos DiversaCut Sprint® acrescidos de mais vantagens e opções.
- Oferta de mais opções de motores, incluindo o de 2,2 kW (3 HP) com variador de velocidade. Maior potência versus o Modelo G standard ou a DiversaCut Sprint®.
- Produz uma grande variedade de fatias lisas ou onduladas, cortes em tiras, granulações ou cubos.
- Nova maçaneta de ajuste da espessura de corte com maçaneta de bloqueio que permite reduzir as variações no decorrer da produção.
- Desenho sanitário com uma zona de corte de produtos alimentares completamente isolada da zona mecânica; estrutura tubular e superfícies inclinadas para permitir melhor limpeza e contribuir para uma melhor sanitarização.
- Os painéis de acesso articulados facilitam a limpeza e a manutenção.
- Todo o design é em aço inoxidável.
- As opções de motor em aço inoxidável disponíveis incluem: 2,2 kW (3 HP) com VFD (variador de velocidade), 2,2 kW (3 HP) com arranque suave ou 1,1 kW (1,5 HP) com arranque suave.
Aplicações
A Cortadora de cubos Sprint 2 produz uma grande variedade de cubos, granulações, fatias e tiras de vegetais, fruta, produtos de padaria, carnes e peixe/marisco. O princípio de corte baseia-se na tecnologia da DiversaCut Sprint virada num ângulo ajustável. A Sprint 2 também oferece um motor de 2,2 kW (3 HP) em aço inoxidável com mais potência do que o da DiversaCut Sprint ou do modelo Model G-A standard.
O tamanho máximo do produto na entrada é de aproximadamente 165,1 mm (6,5") em qualquer dimensão. A máquina tem uma operação contínua para uma produção ininterrupta e um desenho simplificado para uma limpeza e manutenção fáceis.
Especificações da máquina
Cortadora de cubos Sprint 2 - Versão com tapete de descarga
CORTADORA DE CUBOS SPRINT 2:
VERSÃO COM TAPETE DE DESCARGA
Comprimento:
1786 mm (70,31")
Largura:
1564 mm (61,56")
Altura:
1648 mm (60,95")
Peso bruto:
454 kg (1050 lb)
Motor:
2,2 kW (3 HP) arranque suave ou 2,2 kW (3 HP) com VFD (variador de velocidade)
Cortadora de Cubos Sprint 2
Comprimento:
1786 mm (70,31")
Largura:
1481 mm (58,30")
Altura:
1648 mm (60,95")
Peso bruto:
454 kg (1000 lb)
Motor:
1,1 kW (1,5 HP) arranque suave, 2,2 kW (3 HP) arranque suave ou 2,2 kW (3 HP) com VFD (variador de velocidade)
Desenho dimensional
Princípio de funcionamento
Cortadora de cubos Sprint 2®
- O produto é colocado numa tremonha de alimentação e, em seguida, entra num impulsor rotativo [ 1 ].
- A força centrífuga resultante mantém o produto contra a parte interior da caixa, à medida que as pás do impulsor transportam o produto pela faca de corte [ 2 ]. Uma porta ajustável na caixa de corte permite que o produto se mova para fora, passando pelo gume da faca de corte. A distância entre a extremidade da porta da rodela e o gume da faca de corte determina a espessura da rodela.
- À medida que as rodelas surgem, são guiadas entre a faca de corte e o pente de alimentação antes de entrarem nas facas circulares [ 3 ], onde são cortadas em tiras.
- As tiras passam directamente pelas facas transversais [ 4 ], que realizam o corte final.
Tipos de cortes
Rodelas
A remoção do eixo de corte transversal e do eixo de corte circular permite que a máquina produza rodelas de várias espessuras diferentes.
Fatias lisas
1,6 até 25,4 mm (1/16 até 1")
Rodelas onduladas
3,2 até 25,4 mm (1/8 até 1")
Cortes em tiras
É possível cortar tiras lisas ou onduladas de diversas larguras removendo a unidade do eixo de corte transversal ou do eixo de corte circular. Nota: é possível utilizar combinações de facas circulares ou transversais para encurtar o comprimento das tiras.
Tiras lisas - mínimo
tal como 2 x 3,2 mm x comprimento do produto (0,079 x 1/8" x comprimento do produto)
Tiras onduladas
tal como 7,1 x 7,1 mm x comprimento do produto (9/32 x 9/32" x comprimento do produto)
Tiras lisas - máximo
tal como 25,4 x 25,4 mm x comprimento do produto (1 x 1" x comprimento do produto)
Tiras onduladas
tal como 15,9 x 15,9 mm x comprimento do produto (5/8 x 5/8" x comprimento do produto).
Cubos/Granulados
Para o corte de cubos são utilizados uma faca de laminagem, um eixo de corte circular e um eixo de corte transversal. O tamanho dos cubos é alterado através da utilização dos eixos de corte necessários e do ajuste da espessura da fatia.
Cortes de facas circulares
3,2 até 76,2 mm (1/8 até 3")
Cortes de facas transversais
2,4 até 25,4 mm (3/32 até 1")
Cortes ondulados com facas transversais
De 7,1 até 14,3 mm (de 9/32 até 9/16")
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