O Modelo RA-A da Urschel produz uma ampla gama de cortes em cubos e cortes em tiras a partir de uma variedade de produtos como fruta, vegetais, produtos para picles, frutos secos e carnes processadas. O tamanho máximo do produto alimentado é de 88,9 mm (3-1/2") em qualquer dimensão. O Modelo RA-A está equipado com peças de contacto com o produto em aço inoxidável higienizado, operação contínua para produção ininterrupta e um desenho simplificado para facilitar a limpeza e a manutenção.
Cubos
O corte de cubos é realizado através de uma faca de corte, um eixo de corte circular e um eixo de corte transversal. O tamanho dos cubos é alterado através da utilização dos eixos de corte correctos e do ajuste da espessura da fatia.
Espessura da rodela
1,6 - 9,5 mm (1/16 - 3/8")
Cortes de facas circulares
3,2 - 25,4 mm (1/8 - 1")
Cortes de facas transversais
3,2 - 38,1 mm (1/8 - 1-1/2")
Tiras
A remoção do eixo e veio de corte transversal permite ao utilizador cortar tiras com uma grande variedade de dimensões.