Cortadora de cubos Modelo M6

Cortadora de cubos, cortadora de tiras/palitos e raladora versátil

Produz uma variedade de cubos, cortes em tiras/palitos ou ralados.
Espessura de alimentação máxima até 25,4 mm (1").
Os painéis de acesso articulados facilitam a limpeza e a manutenção.
Desenho sanitário totalmente em aço inoxidável, incluindo o motor.
Disponível com motor de uma só velocidade ou com motor de múltiplas velocidades.

Quadro eléctrico integrado com um conveniente posto de arranque/paragem do operador.
As protecções articuladas do tapete simplificam a manutenção e a substituição do tapete de alimentação.
Todos os copos de lubrificação estão situados no exterior da máquina para simplificar a rotina de lubrificação.
Com operação contínua para uma produção ininterrupta.

Aplicações

A nova cortadora bidimensional Modelo M6 da Urschel é uma máquina versátil concebida para cortar cubos, cortar tiras/palitos ou ralar uma variedade de produtos com uma espessura pré-determinada. É a máquina ideal para cortar carne de vaca, de porco ou de aves semi-congelada, fresca e refrigerada ou cozinhada e quente, para além de produtos vegetais folhosos. O Modelo M6 funciona de forma contínua com elevadas capacidades de produção e foi concebido para uma limpeza e manutenção fáceis.

Componentes principais que promovem maior higiene incorporados numa concepção prática e ergonómica:

Painéis de acesso articulados
Motor em aço inoxidável
Concepção em barra maciça e estrutura angular
Alimentação de produto simplificada com duas guias articuladas
Quadro eléctrico integrado
Posto de arranque/paragem comodamente localizado para o operador

Bacon semi-congelado
25,4 x 25,4 mm (1 x 1 polegadas)
Tiras de bacon cozinhadas
6,4 x 9,5 mm (1/4 x 3/8 polegadas)
Presunto
Tiras de 38,1 mm (1-1/2 polegadas)
Pancetta
Tiras de 4,8 mm (3/16 polegadas)
Carne de porco semi-congelada
25,4 x 25,4 mm (1 x 1 polegadas)
Carne de vaca cozinhada
Ralados longos e grosseiros
Carne seca
19,1 x 31,8 mm (3/4 x 1-1/4 polegadas)
Brownies
12,7 x 12,7 mm (1/2 x 1/2 polegadas)
Peito de frango cozinhado
25,4 x 25,4 mm (1 x 1 polegadas)
Collards
(Couve frisada)
Quadrados de 25,4 mm (1 polegadas)
Peito de frango cozinhado
Tiras de 4,8 mm (3/16 polegadas)
Pão achatado
Quadrados de 25,4 mm (1 polegadas)
Tortilhas de farinha
Tiras de 6,4 mm (1/4 polegadas) 25,4 x 25,4 mm (1 x 1 polegadas)
Fruit Leather
(Fruta seca)
4,8 x 4,8 mm (3/16 x 3/16 polegadas)
Fiambre
Tiras de 9,5 mm (3/8 polegadas)
Kale
(Repolho)
Quadrados de 6,4 mm (1/4 polegadas)
Leek
(Alho-francês)
Quadrados de 6,4 x 9,5 mm (1/4 x 3/8 polegadas)
Tostas de pita
50,8 x 50,8 mm (2 x 2 polegadas)
Pork Skins
(Couratos)
19,1 x 19,1 mm (3/4 x 3/4 polegadas)
Peito de frango semi-congelado
9,5 x 9,5 mm (3/8 x 3/8 polegadas)
Sausage
(Salsichas)
Picado 9,5 mm (3/8 polegadas)
Carne de porco cozinhada
Ralados longos e médios
Spinach
(Espinafres)
Quadrados de 19,1 x 25,4 mm (3/4 x 1 polegadas)
Peixe semicongelado
19,1 x 19,1 mm (3/4 x 3/4 polegadas)
Rosbife cozido
Ralados finos
Carne de aves cozinhada
Ralados finos

Especificações da máquina

Comprimento:

3023 mm (119,03")

Largura:

850 mm (33,48")

Altura:

1280 mm (50,37")

Peso bruto:

745 kg (1642 lb)

Motor:

3,7 ou 5,6 kW (5 ou 7,5 HP)

Desenho dimensional

Princípio de funcionamento

Cortadora de cubos Modelo M6

Tapete de alimentação
Rolo de alimentação
Rolo de tracção
Facas circulares
Tambor de alimentação
Pente de alimentação
Facas transversais
Cubos

Tipos de cortes

Cubos

É possível obter vários tamanhos de corte combinando as várias selecções de espaçamento da facas circulares com diferentes eixos de facas transversais.

Facas circulares

4,8 a 38 mm (3/16 a 1-1/2")

Facas transversais

Tamanhos standard de 3,2 a 76,2 mm (1/8 a 3"), até 144 mm (5,66") disponíveis com engrenagem alternativa.

Cortes em tiras

Podem ser feitos cortes em tiras retirando da máquina o eixo das facas transversais. O comprimento e a espessura das tiras irá depender do tamanho do produto original.

Ralados

Vários tipos disponíveis. Devido à variedade de aplicações, recomendamos que os clientes trabalhem com a Urschel Laboratories para alcançarem os melhores resultados.

Bacon semi-congelado
25,4 x 25,4 mm (1 x 1 polegadas)
Tiras de bacon cozinhadas
6,4 x 9,5 mm (1/4 x 3/8 polegadas)
Presunto
Tiras de 38,1 mm (1-1/2 polegadas)
Pancetta
Tiras de 4,8 mm (3/16 polegadas)
Carne de porco semi-congelada
25,4 x 25,4 mm (1 x 1 polegadas)
Carne de vaca cozinhada
Ralados longos e grosseiros
Carne seca
19,1 x 31,8 mm (3/4 x 1-1/4 polegadas)
Brownies
12,7 x 12,7 mm (1/2 x 1/2 polegadas)
Peito de frango cozinhado
25,4 x 25,4 mm (1 x 1 polegadas)
Collards
(Couve frisada)
Quadrados de 25,4 mm (1 polegadas)
Peito de frango cozinhado
Tiras de 4,8 mm (3/16 polegadas)
Pão achatado
Quadrados de 25,4 mm (1 polegadas)
Tortilhas de farinha
Tiras de 6,4 mm (1/4 polegadas) 25,4 x 25,4 mm (1 x 1 polegadas)
Fruit Leather
(Fruta seca)
4,8 x 4,8 mm (3/16 x 3/16 polegadas)
Fiambre
Tiras de 9,5 mm (3/8 polegadas)
Kale
(Repolho)
Quadrados de 6,4 mm (1/4 polegadas)
Leek
(Alho-francês)
Quadrados de 6,4 x 9,5 mm (1/4 x 3/8 polegadas)
Tostas de pita
50,8 x 50,8 mm (2 x 2 polegadas)
Pork Skins
(Couratos)
19,1 x 19,1 mm (3/4 x 3/4 polegadas)
Peito de frango semi-congelado
9,5 x 9,5 mm (3/8 x 3/8 polegadas)
Sausage
(Salsichas)
Picado 9,5 mm (3/8 polegadas)
Carne de porco cozinhada
Ralados longos e médios
Spinach
(Espinafres)
Quadrados de 19,1 x 25,4 mm (3/4 x 1 polegadas)
Peixe semicongelado
19,1 x 19,1 mm (3/4 x 3/4 polegadas)
Rosbife cozido
Ralados finos
Carne de aves cozinhada
Ralados finos

Modelo M6

Cortadora de cubos Modelo M6

Cortadora de cubos, cortadora de tiras/palitos e raladora versátil

Aplicações

Bacon semi-congelado

25,4 x 25,4 mm (1 x 1 polegadas)

Tiras de bacon cozinhadas

6,4 x 9,5 mm (1/4 x 3/8 polegadas)

Presunto

Tiras de 38,1 mm (1-1/2 polegadas)

Pancetta

Tiras de 4,8 mm (3/16 polegadas)

Carne de porco semi-congelada

25,4 x 25,4 mm (1 x 1 polegadas)

Carne de vaca cozinhada

Ralados longos e grosseiros

Carne seca

19,1 x 31,8 mm (3/4 x 1-1/4 polegadas)

Brownies

12,7 x 12,7 mm (1/2 x 1/2 polegadas)

Peito de frango cozinhado

25,4 x 25,4 mm (1 x 1 polegadas)

Collards (Couve frisada)

Quadrados de 25,4 mm (1 polegadas)

Peito de frango cozinhado

Tiras de 4,8 mm (3/16 polegadas)

Pão achatado

Quadrados de 25,4 mm (1 polegadas)

Tortilhas de farinha

Tiras de 6,4 mm (1/4 polegadas) 25,4 x 25,4 mm (1 x 1 polegadas)

Fruit Leather (Fruta seca)

4,8 x 4,8 mm (3/16 x 3/16 polegadas)

Fiambre

Tiras de 9,5 mm (3/8 polegadas)

Kale (Repolho)

Quadrados de 6,4 mm (1/4 polegadas)

Leek(Alho-francês)

Quadrados de 6,4 x 9,5 mm (1/4 x 3/8 polegadas)

Tostas de pita

50,8 x 50,8 mm (2 x 2 polegadas)

Pork Skins (Couratos)

19,1 x 19,1 mm (3/4 x 3/4 polegadas)

Peito de frango semi-congelado

9,5 x 9,5 mm (3/8 x 3/8 polegadas)

Sausage (Salsichas)

Picado 9,5 mm (3/8 polegadas)

Carne de porco cozinhada

Ralados longos e médios

Spinach (Espinafres)

Quadrados de 19,1 x 25,4 mm (3/4 x 1 polegadas)

Peixe semicongelado

19,1 x 19,1 mm (3/4 x 3/4 polegadas)

Rosbife cozido

Ralados finos

Carne de aves cozinhada

Ralados finos

Especificações da máquina

Desenho dimensional

Princípio de funcionamento

Cortadora de cubos Modelo M6

Tipos de cortes

Bacon semi-congelado

25,4 x 25,4 mm (1 x 1 polegadas)

Tiras de bacon cozinhadas

6,4 x 9,5 mm (1/4 x 3/8 polegadas)

Presunto

Tiras de 38,1 mm (1-1/2 polegadas)

Pancetta

Tiras de 4,8 mm (3/16 polegadas)

Carne de porco semi-congelada

25,4 x 25,4 mm (1 x 1 polegadas)

Carne de vaca cozinhada

Ralados longos e grosseiros

Carne seca

19,1 x 31,8 mm (3/4 x 1-1/4 polegadas)

Brownies

12,7 x 12,7 mm (1/2 x 1/2 polegadas)

Peito de frango cozinhado

25,4 x 25,4 mm (1 x 1 polegadas)

Collards (Couve frisada)

Collards
(Couve frisada)

Fruit Leather
(Fruta seca)

Kale
(Repolho)

Leek
(Alho-francês)

Pork Skins
(Couratos)

Sausage
(Salsichas)

Spinach
(Espinafres)

Collards
(Couve frisada)

Fruit Leather
(Fruta seca)

Kale
(Repolho)

Leek
(Alho-francês)

Pork Skins
(Couratos)

Sausage
(Salsichas)

Spinach
(Espinafres)