• Model CC-DL Shredder

Model CC-DL

Raladora, cortadora de rodelas e cortadora em tiras de alta capacidade

  • Confie no Modelo CC-DL para ralar, cortar em rodelas, cortar em tiras ou granular diversos produtos, incluindo queijo, batatas, outros vegetais/fruta, carnes cozinhadas e rações para animais.
  • Possui um grande invólucro na zona de corte com um diâmetro de 813 mm (32 pol.) para promover uma maior capacidade e diminuir a acumulação de produto.
  • O braço afastado da tremonha de alimentação garante uma melhor higiene e facilidade de manutenção.
  • Grande motor com 7,5 kW (10 HP)

Aplicações

 
As empresas processadoras de alimentos confiam no Modelo CC-DL para ralar, cortar em rodelas, cortar em tiras ou granular diversos produtos, incluindo queijo, batatas, outros vegetais/fruta, carnes cozinhadas e rações para animais. Possui um grande invólucro na zona de corte com um diâmetro de 813 mm (32 pol.) para promover uma maior capacidade e diminuir a acumulação de produto. A máquina tem operação contínua para uma produção ininterrupta e foi concebida para uma limpeza e manutenção fáceis. O Modelo CC-DL permite a entrada de produtos até 88,9 mm (3-1/2") em qualquer dimensão.
 

  • Queijo Cheddar

    Ralados inteiros com 3,2 mm (0,125 polegada)

  • Queijo Cheddar

    Ralados inteiros com 2,5 mm (0,097 polegada)

  • Queijo Cheddar

    Ralados ovais

  • Queijo Mozzarella

    Ralados em crescente

  • Batata

    Ralados em V Flat-V® *Disponibilidade limitada de acordo com a aplicação do cliente. Contacte o representante Urschel mais próximo para confirmar a disponibilidade para venda

  • Queijo Mozzarella

    Ralados inteiros com 1,8 mm (0,070 polegada)

  • Queijo Parmesão

    Corte em tiras/palitos

  • Queijo Parmesão

    Granulados grossos

  • Tiras de queijo Parmesão

    0,080 x 0,75 (2 x 19 mm)

  • Queijo Parmesão

    Ralados ovais largos inteiros

  • Batata

    Rodelas em V Flat-V® *Disponibilidade limitada de acordo com a aplicação do cliente. Contacte o representante Urschel mais próximo para confirmar a disponibilidade para venda

  • Batata-doce

    Rodelas em V Flat-V® *Disponibilidade limitada de acordo com a aplicação do cliente. Contacte o representante Urschel mais próximo para confirmar a disponibilidade para venda

Especificações da máquina

Comprimento:
1566 mm (61,66")
Largura:
904 mm (35,60")
Altura:
861 mm (33,89")
Peso bruto:
318 kg (700 lb)
Motor:
7,5 kW (10 HP)

Desenho dimensional

Princípio de funcionamento

Model CC-DL

  1. Pá do impulsor
  2. Faca para ralar

Tipos de cortes

RALADOS EM V REDUZIDOS E INTEIROS FLAT-V®

Ralados inteiros em V

Espessura de secção transversal hexagonal de aproximadamente .150" (3,8 mm) em cada lado usando a faca em V de .473.

Ralados reduzidos em V

Parte superior e inferior lisas que formam um corte ondulado.

RALADOS INTEIROS E RALADOS EM V REDUZIDOS

Ralados inteiros

Disponíveis quatro espessuras de secção transversal em forma de losango: .070" (1,8 mm) usando a faca em V de .125, .097" (2,5 mm) usando a faca em V de .170, .125" (3,2 mm) usando a faca em V de .212, ou *.285" (7,2 mm) usando a faca em V de .445.

Ralados reduzidos em V

Secção transversal em "V"

RALADOS (CRESCENTES) OVAIS E OVAIS REDUZIDOS

Ralados ovais

Secção transversal oval com cerca de .125" (3,2 mm) de espessura por .250" (6,4 mm) de largura usando a faca de ondulados de .300.

Ralados ovais largos

Secção transversal oval larga de .125" (3,7 mm) de espessura por .375" (9,5 mm) de largura usando a faca de ondulados de .480.

Ralados em crescente

Secção transversal crescente

Ralados em crescente largo

Secção transversal larga em forma de crescente.

RODELAS EM V FLAT-V®

Intervalo de espessura da fatia .040"-.180" (1,0-4,6 mm) com 2,1 (25,4 mm) ondulações por 25 mm. Profundidade da ondulação de .125" (3,2 mm); Profundidade do centro: .473" (12 mm). Disponibilidade limitada de acordo com a aplicação do cliente. Contacte o representante Urschel mais próximo para confirmar a disponibilidade para venda.

RODELAS Z-CUT

Intervalo de espessura da fatia é de .030"-.115" (0,8 - 2,9 mm) com 2,54 ondulações por 25,4 mm. Profundidade de ondulação de .135" (3,4 mm); Profundidade do centro: .394" (10 mm). A Z-Cut está apenas disponível em países fora da Europa.

RODELAS EM V

Intervalo de espessura da fatia é de .040" (1,0 mm) a .500" (12,7 mm) disponívem em duas profudidades de "V".

Rodela com 0,125"

8 "V's" por 25 mm, profundidade de "V" de .050" (1,3 mm), Profundidade do centro: .125" (3,2 mm).

Rodela com 0,212"

4.7 "V's" por 25 mm, profundidade de "V" de .084" (2,1 mm), Profundidade do centro: .212" (5,4 mm).

RODELAS ONDULADAS

Intervalo de espessura da fatia é de .040" (1,0 mm) a .500" (12,7 mm). Disponível em três níveis diferentes de profundidade de ondulação.

Rodela com 0,175"

Profundidade de ondulação de .084" (2,1 mm), Profundidade do centro .175" (4,4 mm).

Rodela com 0,300"

Profundidade de ondulação de .080" (2,0 mm), Profundidade do centro .300" (7,6 mm).

Rodela com 0,480"

Profundidade de ondulação de .076" (1,9 mm), Profundidade do centro .480" (12,2 mm).

FATIAS LISAS

Intervalo de espessura da fatia é de .030" (0,8 mm) a .500" (12,7 mm).

CORTES EM TIRAS

Secção transversal retangular disponível em múltiplos tamanhos: 3/32, 1/8, 3/16, 1/4, 1/2, ou 3/4" (2,4, 3,2, 4,8, 6,4, 12,7, ou 19,1 mm).

OPÇÕES PARA GRANULAR

As cabeças para granular oferecem cortes que incluem parmesão em pó, granulados grossos e diversos ralados.

  • Queijo Cheddar

    Ralados inteiros com 3,2 mm (0,125 polegada)

  • Queijo Cheddar

    Ralados inteiros com 2,5 mm (0,097 polegada)

  • Queijo Cheddar

    Ralados ovais

  • Queijo Mozzarella

    Ralados em crescente

  • Batata

    Ralados em V Flat-V® *Disponibilidade limitada de acordo com a aplicação do cliente. Contacte o representante Urschel mais próximo para confirmar a disponibilidade para venda

  • Queijo Mozzarella

    Ralados inteiros com 1,8 mm (0,070 polegada)

  • Queijo Parmesão

    Corte em tiras/palitos

  • Queijo Parmesão

    Granulados grossos

  • Tiras de queijo Parmesão

    0,080 x 0,75 (2 x 19 mm)

  • Queijo Parmesão

    Ralados ovais largos inteiros

  • Batata

    Rodelas em V Flat-V® *Disponibilidade limitada de acordo com a aplicação do cliente. Contacte o representante Urschel mais próximo para confirmar a disponibilidade para venda

  • Batata-doce

    Rodelas em V Flat-V® *Disponibilidade limitada de acordo com a aplicação do cliente. Contacte o representante Urschel mais próximo para confirmar a disponibilidade para venda