• Cortadoras de cubos de elevada capacidade

    Cortadoras de cubos DiversaCut 2110A®

    Escolha entre os 3 modelos

    Novo modelo com tapete rolante de descarga

Cortadora de cubos DiversaCut 2110A®

Escolha entre os 3 modelos diferentes

  • Apresentado da esquerda para a direita em cima: DiversaCut 2110A com entrada para produtos grandes, NOVA DiversaCut 2110A com descarga do transportador e cortadora de cubos standard DiversaCut 2110A.
  • A cortadora de cubos DiversaCut 2110A® corta em cubos, tiras, fatias, granulados e desfiados com elevada capacidade de produção.
  • Qualquer um dos 3 modelos oferece redução de custos ao limitar a necessidade de pré-corte dos produtos. Tanto a cortadora de cubos standard DiversaCut 2110A como o modelo com descarga do transportador aceitam produtos até 10" (254 mm) de qualquer dimensão. A máquina com entrada para produtos grandes aceita produtos com um diâmetro de até 14" (356 mm).
  • Todos os modelos apresentam características que permitem uma produção de elevada capacidade e funcionamento contínuo para uma produção sem interrupções. A zona de corte compacta, totalmente separada da zona mecânica, realiza cortes de precisão à medida que o produto avança durante o processo. Botões e bloqueios para ajuste da rodela no tamanho selecionado. Anel ajustável no eixo de corte circular e transversal permitem afinação para a máxima precisão.

Aplicações

Cortadora de cubos DiversaCut 2110A® (standard) 
A cortadora de cubos DiversaCut 2110A (acima à direita) aceita uma alimentação máxima de produtos de até 10" (254 mm) em qualquer dimensão e permite a redução de custos ao eliminar a necessidade de pré-cortar os produtos. Versatilidade incomparável para toda a indústria de produtos alimentares. Amplamente comercializada para reduzir vegetais/frutas, ingredientes de padaria, inclusões de lácteos, carnes/produtos avícolas/marisco/rações para animais e produtos alternativos.

Esta cortadora de cubos pode ser equipada com um motor de 5 (3,7 kW) ou 10 (7,5 kW) de potência. A máquina tem uma operação contínua para uma produção ininterrupta e um desenho simplificado para uma limpeza e manutenção fáceis. O eixo de facas transversais, em conjunto com os restantes componentes de corte, cria uma zona de corte compacto permitindo cortes de precisão à medida que o produto avança durante o processo.



NOVO! Cortadora de cubos DiversaCut 2110A® com tapete de descarga
A cortadora de cubos DiversaCut 2110A (com tapete) (acima, no centro) oferece uma abordagem chave na mão aos processadores. Aceita uma alimentação máxima de produtos de até 10" (254 mm) em qualquer dimensão e permite a redução de custos ao eliminar a necessidade de pré-cortar os produtos. O tapete integrado garante um ponto de transferência eficaz para maximizar a qualidade do produto e melhorar o rendimento. O tapete facilita o processamento de lotes para paletes ou para sistemas ou plataformas de transporte. A nova máquina facilita também a manutenção de rotina, mantendo a máquina no nível do chão.

A DiversaCut oferece uma versatilidade incomparável para toda a indústria de produtos alimentares. Os modelos DiversaCut são amplamente comercializados para reduzir vegetais/frutas, ingredientes de padaria, inclusões de lácteos, carnes/produtos avícolas/marisco/rações para animais e produtos alternativos à base de plantas.

A cortadora de cubos está equipada com um motor de 5 cv (3,7 kW) e um motor de tapete de 1/4 cv (,19 kW). A máquina tem uma operação contínua para uma produção ininterrupta e um desenho simplificado para uma limpeza e manutenção fáceis. A grande proximidade entre cada estação de corte, cria uma zona de corte compacta. Isto resulta em cortes de precisão à medida que o produto avança durante o processo.
 



Cortadora de cubos DiversaCut 2110A® com entrada para produtos grandes
A Urschel oferece uma solução específica para o processamento de vegetais folhosos - a cortadora de cubos DiversaCut 2110A® especialmente equipada com uma tremonha de alimentação de grande dimensão (acima, à esquerda) e um novo tipo de impulsor. Ao trabalhar com processadores de corte de frescos inovador, este novo desenvolvimento elimina o pré-corte e minimiza o manuseio do produto.

Esta DiversaCut 2110A com Entrada para produtos grandes (MDCA, LPI) aceita produtos até 14" (356 mm) de diâmetro. Esta máquina está disponível através do nosso Programa de Desenvolvimento Certificado de Engenharia - um serviço especializado desenvolvido para a produção das máquinas ideais para linhas/configurações de processamento específicas. Esta máquina foi concebida para ser integrada com dispositivos de retirada de produto.

  • Apples
    (Maçãs)

    Cubos de (9,5 mm (3/8")

  • Bread
    (Pão)

    Cubos de 6,4 x 9,5 x 4,8 mm (1/4 x 3/8 x 3/16 polegadas)

  • Beterraba

    Corte de vegetais tipo esparguete ondulado

  • Abóbora-menina

    Corte de vegetais tipo esparguete ondulado

  • Cabbage
    (Couve)

    3,2 x 38,1 x 38,1 mm (1/8 x 1-1/2 x 1-1/2 polegadas)

  • Barra com caramelo e frutos secos

    Granulado 12,7 mm (1/2”)

  • Cenoura

    Palitos ondulados

  • Cenoura

    Cortes em tiras de 3,2 mm (1/8 polegadas)

  • Cenoura

    7,9 x 7,9 x 38,1 mm (5/16 x 5/16 x 1-1/2 polegadas)

  • Massa de bolacha com pepitas de chocolate

    Cubos de (9,5 mm (3/8")

  • Eggplant
    (Beringela)

    Cubos de (19,1 mm (3/4")

  • Fiambre cozido

    Cubos de (9,5 mm (3/8")

  • Guloseimas com exterior rijo

    Granulação

  • Cebola

    Cubos de (6,4 mm (1/4")

  • Peaches
    (Pêssegos)

    Cubos de (12,8 mm (1/2")

  • Pimento

    Cortes em tiras

  • Peppers
    (Pimentos)

    Cubos de 25,4 mm (1 polegadas)

  • Pepperoni
    (Chourição)

    Cubos de (6,4 mm (1/4")

  • Batatas

    Palitos com ondulação profunda de 12,7 mm (1/2 polegadas)

  • Batatas

    Tiras onduladas de 9,5 mm (3/8 polegadas)

  • Batatas

    Palitos ondulados de 9,5 x 9,5 mm (3/8 x 3/8 polegadas) Tiras de 6,4 x 6,4 mm (1/4 x 1/4 polegadas) Cubos de 9,5 mm (3/8) Cubos de 6,4 mm (1/4)

  • Abóbora amarela

    Corte de vegetais tipo esparguete

  • Sweet Potatoes
    (Batata-doce)

    25,4 x 44,5 x 38,1 mm (1 x 1-3/4 x 1-1/2 polegadas)

  • Batata-doce

    Corte de vegetais tipo esparguete

  • Tomatoes
    (Tomate)

    Cubos de (15,9 mm (5/8")

  • Peru assado pré-formado

    Cubos de 12,7 mm (1/2 polegadas)

  • Peito de peru cozido

    Ralados curtos

  • Peru assado pré-formado

    6,4 x 6,4 mm (1/4 x 1/4 polegadas) x vários comprimentos de tiras

  • Zucchini
    (Curgetes)

    Corte de vegetais tipo esparguete ondulado

  • Zucchini
    (Curgetes)

    Corte de vegetais tipo esparguete

  • Zucchini
    (Curgetes)

    Rodelas onduladas de 6,4 mm (1/4 polegadas)

Veja este vídeo com a DiversaCut 2110A (DCA) a produzir corte de vegetais tipo esparguete.

Especificações da máquina

Cortadora de cubos DiversaCut 2110A®

Comprimento:
1750 mm (67,50")
Largura:
1672 mm (65,81")
Altura:
1753 mm (69,02")
Peso bruto:
749 kg (1650 lb)
Motor:
3,7 ou 7,5 kW (5 ou 10 HP)
NSF:
A cortadora de cubos DiversaCut 2110A está disponível na versão com certificação internacional NSF (National Sanitation Foundation).

DiversaCut 2110A® com entrada para produtos grandes

Comprimento:
1758 mm (69,22")
Largura:
1428 mm (56,22")
Altura:
1786 mm (70,31")
Peso bruto:
770 kg (1700 lb)
Motor:
3,7 kW (5 HP)

NOVA! Cortadora de cubos DiversaCut 2110A® com tapete de descarga

Comprimento:
1754 mm (69,04")
Largura:
2150 mm (84,66")
Altura:
1749 mm (68,85")
Peso bruto:
919 kg (2025 lb)
Motor:
3,7 kW (5 HP)
Motor do tapete de descarga:
0,19 kW (1/4 HP)

Princípio de funcionamento

Cortadoras de cubos DiversaCut 2110A®

  1. Maçaneta de ajuste das rodelas
  2. Pás do impulsor
  3. Faca
  4. Facas circulares
  5. Facas transversais

Tipos de cortes

Várias configurações de corte disponíveis consoante o modelo DiversaCut 2110A.

Verifique as especificações de cada modelo de máquina ou contacte o seu representante Urschel local para obter mais informações.

FATIAS

Liso ou ondulado: 1/16 a 1" (1,6 a 25,4 mm). A máquina permite realizar uma ampla gama de rodelas, bastando para isso remover os eixos de cortes transversais e circulares.

CUBOS/GRANULAÇÕES

Para o corte de cubos são utilizados uma faca de laminagem, um eixo de corte circular e um eixo de corte transversal. O tamanho dos cubos é alterado através da utilização dos eixos de corte necessários e do ajuste da espessura da fatia.

Cortes de facas circulares

3,2 até 76,2 mm (1/8 até 3")

Cortes de facas transversais

2,4 até 38,1 mm (3/32 até 1-1/2")

Cortes ondulados com facas transversais (0,076" de profundidade)

7,1 até 14,8 mm (9/32 até 0,583")

Cortes ondulados profundos com facas transversais (0,125" ou 0,145" de profundidade)

De 9,5 até 12,7 mm (de 3/8 até 1/2")

Cortes em V com facas transversais

De 7,9 até 12,7 mm (de 5/16 até 1/2")

CORTES EM TIRAS - DIVERSACUT 2110A STANDARD & DIVERSACUT 2110A COM TAPETE DE DESCARGA

É possível cortar tiras lisas ou onduladas de diversas larguras removendo a unidade do eixo de corte transversal ou do eixo de corte circular.

RALADOS - DIVERSACUT 2110A STANDARD & DIVERSACUT 2110A COM TAPETE DE DESCARGA

É possível produzir ralados finos, médios e grossos a partir de carnes cozinhadas, a quente ou a frio. Para produzir ralados, o eixo de corte transversal é substituído pelo eixo de corte transversal.

CORTES EM TIRAS/RALADOS - DIVERSACUT 2110A COM ENTRADA PARA PRODUTOS GRANDES

Cortes em tiras ou ralados de vegetais folhosos removendo o eixo das facas de corte transversal ou o conjunto do eixo das facas de corte circular. Podem ser usadas combinações de facas de corte circular ou de corte transversal para reduzir o comprimento das tiras.

  • Apples
    (Maçãs)

    Cubos de (9,5 mm (3/8")

  • Bread
    (Pão)

    Cubos de 6,4 x 9,5 x 4,8 mm (1/4 x 3/8 x 3/16 polegadas)

  • Beterraba

    Corte de vegetais tipo esparguete ondulado

  • Abóbora-menina

    Corte de vegetais tipo esparguete ondulado

  • Cabbage
    (Couve)

    3,2 x 38,1 x 38,1 mm (1/8 x 1-1/2 x 1-1/2 polegadas)

  • Barra com caramelo e frutos secos

    Granulado 12,7 mm (1/2”)

  • Cenoura

    Palitos ondulados

  • Cenoura

    Cortes em tiras de 3,2 mm (1/8 polegadas)

  • Cenoura

    7,9 x 7,9 x 38,1 mm (5/16 x 5/16 x 1-1/2 polegadas)

  • Massa de bolacha com pepitas de chocolate

    Cubos de (9,5 mm (3/8")

  • Eggplant
    (Beringela)

    Cubos de (19,1 mm (3/4")

  • Fiambre cozido

    Cubos de (9,5 mm (3/8")

  • Guloseimas com exterior rijo

    Granulação

  • Cebola

    Cubos de (6,4 mm (1/4")

  • Peaches
    (Pêssegos)

    Cubos de (12,8 mm (1/2")

  • Pimento

    Cortes em tiras

  • Peppers
    (Pimentos)

    Cubos de 25,4 mm (1 polegadas)

  • Pepperoni
    (Chourição)

    Cubos de (6,4 mm (1/4")

  • Batatas

    Palitos com ondulação profunda de 12,7 mm (1/2 polegadas)

  • Batatas

    Tiras onduladas de 9,5 mm (3/8 polegadas)

  • Batatas

    Palitos ondulados de 9,5 x 9,5 mm (3/8 x 3/8 polegadas) Tiras de 6,4 x 6,4 mm (1/4 x 1/4 polegadas) Cubos de 9,5 mm (3/8) Cubos de 6,4 mm (1/4)

  • Abóbora amarela

    Corte de vegetais tipo esparguete

  • Sweet Potatoes
    (Batata-doce)

    25,4 x 44,5 x 38,1 mm (1 x 1-3/4 x 1-1/2 polegadas)

  • Batata-doce

    Corte de vegetais tipo esparguete

  • Tomatoes
    (Tomate)

    Cubos de (15,9 mm (5/8")

  • Peru assado pré-formado

    Cubos de 12,7 mm (1/2 polegadas)

  • Peito de peru cozido

    Ralados curtos

  • Peru assado pré-formado

    6,4 x 6,4 mm (1/4 x 1/4 polegadas) x vários comprimentos de tiras

  • Zucchini
    (Curgetes)

    Corte de vegetais tipo esparguete ondulado

  • Zucchini
    (Curgetes)

    Corte de vegetais tipo esparguete

  • Zucchini
    (Curgetes)

    Rodelas onduladas de 6,4 mm (1/4 polegadas)