O Moinho processador Comitrol® Modelo 5600 maximiza a capacidade usando um poderoso motor 100 HP (75 kW) combinado com um sem-fim de alimentação equipado com um 2 CV (1,5 kW). O 5600 beneficia do princípio da redução de tamanho único da Comitrol numa velocidade aumentada do impulsor de 5,600 rotações por minuto. A construção em aço inoxidável assegura a máxima durabilidade e higiene. A máquina tem uma operação contínua para uma produção ininterrupta e um desenho simplificado para uma limpeza e manutenção fáceis.

Aplicações comuns incluem: processamento de vegetais, caril, gengibre, carne de coco, carne de vaca/aves/marisco e seu derivados e proteína vegetal texturizada. A entrada de produtos está dependente no estilo de cabeça de redução, seleção do impulsor e do espaço dentro da cabeça. Geralmente, o tamanho máximo de entrada em qualquer dimensão não deve exceder 2-1/2" (63,5 mm).