Máxima versatilidade
Moinho processador Comitrol® Modelo 1700
Utiliza os três tipos de cabeças de redução
Moinho processador Comitrol® Modelo 1700
Utiliza os três tipos de cabeças de redução para máxima versatilidade
- Recomendado para aplicações secas e semi-secas de fácil fluidez.
- A dimensão máxima do produto alimentado não deve exceder, em geral, 63,5 mm (2,5") para cabeças de corte de 9,5 mm (3"; 3/8") para sólidos em suspensão para cabeças de micro-corte (consoante a cabeça de micro-corte e impulsor usados); e 6,4 a 12,7 mm (1/4 a 1/2") em qualquer dimensão (consoante o impulsor) para cabeças de corte.
- Disponível com motor de 11,2, 22,4 ou 30 kW (15, 30 ou 40 HP).
- O compartimento hermético impede a fuga de pó, vapor e líquido quando o Modelo 1700 é usado em conjunto com um sistema de recolha.
- Com operação contínua para uma produção ininterrupta e um design simplificado para facilitar a limpeza e manutenção.
Aplicações
O Moinho Comitrol Modelo 1700 utiliza os três tipos de cabeças de redução, o que permite um amplo espectro de capacidades de processamento de produtos. É recomendado para aplicações de produtos secos e semi-secos de fácil fluidez, incluindo proteína vegetal texturizada, manteiga de amendoim, suspensões de frango, pasta de peixe, comida para bebés, flocos de batata desidratados, purés de fruta e vegetais, rábano e temperos, produtos extrudidos, biscoitos e bolachas, frutos secos, polpa de fruta, várias especiarias, massa de milho, queijos rijos e diversos géis, pomadas e cremes.
Este princípio de corte de precisão tem demonstrado ser um avanço no processamento de produtos alimentares, com versatilidade para satisfazer as suas necessidades de redução de dimensões, desde partículas com pequena dimensão até emulsões finas. As funções padrão incluem trituração, granulação, moagem, produção de flocos, corte de rodelas, liquefacção, dispersão e produção de puré.
O compartimento hermético impede a fuga de pó, vapor e líquido quando o Moinho Comitrol é instalado em conjunto com um sistema de recolha. A construção em aço inoxidável assegura a máxima durabilidade e higiene. A máquina tem operação contínua para uma produção ininterrupta e um design simplificado para uma limpeza e manutenção fáceis.
Especificações da máquina
Comprimento:
1260 mm (49,62")
Largura:
879 mm (34,62")
Altura:
1781 mm (70,12") *
Peso bruto:
499 kg (1100 lb)
Motor:
11,2, 22,4 ou 30 kW (15, 30 ou 40 HP)
* Altura habitual com motor de 40 HP. Esta altura pode variar consoante a potência e o fabricante do motor.
Desenho dimensional
Princípio de funcionamento
Moinho processador Comitrol® Modelo 1700
- O produto [ 1 ] é orientado para o impulsor rotativo a alta velocidade.
- Quando o produto chega ao impulsor [ 2 ],
- gira a alta velocidade dentro da cabeça de corte [ 3 ]. A força centrífuga repele o produto para fora passando pelas arestas de corte da cabeça fixa de redução. As pequenas porções do produto projectadas para os espaços entre os separadores são cortadas em lascas por colunas espaçadas de facas verticais. Estas lascas voam para fora afastando-se da cabeça de corte. As superfícies da parede entre as facas verticais são aliviadas para eliminar a fricção que originaria aquecimento.
Tipos de cortes
É possível optar entre tamanhos de partículas que variam entre emulsões grossas e finas.
Para garantir a combinação correcta das peças de corte, a Urschel Laboratories, Inc. recomenda que o seu produto seja testado gratuitamente num dos nossos laboratórios para ensaios de produtos por todo o mundo, para encontrar a solução mais eficiente para as suas necessidades de redução de tamanho.
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