• Cortadora de cubos, granuladora e cortadora de tiras

    Affinity CD-L

    Modelo mais recente da linha Affinity

Cortadora de cubos Affinity® CD-L

Cortadora de cubos, granuladora e cortadora de tiras

  • Realiza cubos uniformes, desde tamanhos pequenos a intermédios.
  • A CD-L combina a utilidade dos Modelos CD-A e L-A da Urschel, para além dos elementos concebidos para trabalho da Cortadora de cubos Affinity Integra®.
  • Os processadores que substituíram os Modelos L-A pelos CD-L obtiveram mais do dobro da capacidade.
  • Com ​​desenho sanitário, a zona alimentar está completamente separada da zona mecânica. Os painéis de acesso articulados facilitam a manutenção e lavagens, permitindo acesso total para uma substituição de peças mais fácil.
  • O eixo de alimentação, o tambor de alimentação e o motor de 5 CV (3,7 kW) funcionam de forma eficiente com os componentes de corte no processamento adequado de frutas secas e outros produtos.
  • O sistema opcional integrado de spray de óleo lubrifica as facas circulares para ajudar no processamento de produtos pegajosos.
  • Equipada com peças de contacto com o produto em aço inoxidável, a cortadora de cubos apresenta um funcionamento simples ​​por pressão do botão e pode funcionar a alta ou baixa velocidade, consoante os objetivos de processamento.
  • A cortadora de cubos permite operação contínua e foi concebida para limpeza e manutenção fáceis. A dimensão máxima do produto não deve exceder 1/2" (12,7 mm) consoante a compressibilidade do produto.
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Aplicações

A nova Cortadora de cubos Affinity® CD-L corta cubos uniformes, desde tamanhos pequenos a intermédios. A CD-L combina ​​caracteristicas dos Modelos CD-A e L-A da Urschel, com os elementos de desenho e trabalho da Cortadora de cubos Affinity Integra®. ​​Os processadores que substituíram os Modelos L-A pelos CD-L ​​atingiram mais do dobro da capacidade.

Com ​​desenho sanitário, a zona alimentar está completamente separada da zona mecânica. Os painéis de acesso articulados facilitam a manutenção e lavagens, permitindo acesso total para uma substituição de peças mais fácil. O eixo de alimentação, o tambor de alimentação e o motor de 5 CV (3,7 kW) funcionam de forma eficiente com os componentes de corte no processamento adequado de frutas secas e outros produtos. O sistema opcional integrado de spray de óleo lubrifica as facas circulares para ajudar no processamento de produtos pegajosos. Equipada com peças de contacto com o produto em aço inoxidável, a cortadora de cubos apresenta um funcionamento simples ​​por pressão do botão e pode funcionar a alta ou baixa velocidade, consoante os objetivos de processamento. A cortadora de cubos permite operação contínua e foi concebida para limpeza e manutenção fáceis. A dimensão máxima do produto não deve exceder 1/2" (12,7 mm) consoante a compressibilidade do produto.

  • Amêndoa

    Granulação de 3,2 mm (1/8")

  • Barra de caramelo coberta com chocolate

    Granulação de 4,8 mm (3/16")

  • Wafer recheada com creme

    Granulação de 6,4 mm (1/4")

  • Noz-pecã

    Granulação de 4,8 mm (3/16")

  • Bacon seco

    Cubos de 6,4 mm (1/4")

  • Fruit Leather (Casca de frutos)

    Cubos de 9,5 mm (3/8")

  • Barra de chocolate

    Granulação 1/8" (3,2 mm)

  • Alperce desidratado

    Cubos de 9,5 mm (3/8")

  • Tâmara desidratada

    Cubos de 9,5 mm (3/8")

  • Arando em infusão de açúcar

    Tira de 4 mm (5/32")

Especificações da máquina

Comprimento:
1073 mm (42,25")
Largura:
1166 mm (45,89")
Altura:
1715 mm (67,53")
Peso bruto:
499 kg (1100 lb)
Motor:
3,7 kW (5 HP)

Desenho dimensional

Princípio de funcionamento

Cortadora de cubos Affinity® CD-L

  1. Eixo de alimentação
  2. Tambor de alimentação
  3. Facas circulares
  4. Facas transversais
  5. Pente de alimentação

Tipos de cortes

Cubos/Tiras/Granulações

O corte tridimensional é obtido através da utilização do conjunto adequado do eixo de corte circular e transversal.

Cortes de faca circular: 1/8 a 2" (3,2 a 50,8 mm)

Cortes de faca transversal: 1/8 a 1-1/2" (3,2 a 38,1 mm)

  • Amêndoa

    Granulação de 3,2 mm (1/8")

  • Barra de caramelo coberta com chocolate

    Granulação de 4,8 mm (3/16")

  • Wafer recheada com creme

    Granulação de 6,4 mm (1/4")

  • Noz-pecã

    Granulação de 4,8 mm (3/16")

  • Bacon seco

    Cubos de 6,4 mm (1/4")

  • Fruit Leather (Casca de frutos)

    Cubos de 9,5 mm (3/8")

  • Barra de chocolate

    Granulação 1/8" (3,2 mm)

  • Alperce desidratado

    Cubos de 9,5 mm (3/8")

  • Tâmara desidratada

    Cubos de 9,5 mm (3/8")

  • Arando em infusão de açúcar

    Tira de 4 mm (5/32")