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Tecnologia para a batata congelada - Corte, corte às rodelas, corte aos cubos

2 de março de 2022

Autor: Mike Jacko, Vice-presidente de Desenvolvimento de Aplicações e Produtos da Urschel
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À medida que o mercado de batata congelada regista um crescimento constante, a tecnologia por detrás das batatas fritas (FFP) tenta assegurar a máxima eficiência ao mesmo tempo que reduz os custos para os operadores. Os fabricantes de snacks salgados incluindo o mercado crescente de snacks de batata recorrem à Série DiversaCut. Leia o destaque da Frozen Food Europe.